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湖南法治報(bào)訊（通訊員 蔣云祥 李謀林 王江艷）肉制品作為群眾日常飲食的重要組成部分，其質(zhì)量安全直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全。為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，江華瑤族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治工作要求，自2025年4月份以來(lái)，持續(xù)開(kāi)展肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)。

一是周密部署，協(xié)同發(fā)力。堅(jiān)持全縣“一盤棋”，分管副縣長(zhǎng)靠前指揮、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，聯(lián)合公安、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)健等部門及屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府等開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法；其他班子成員各自帶領(lǐng)檢查組與基層市場(chǎng)監(jiān)管所“組隊(duì)”，采取“局所聯(lián)動(dòng)”方式，對(duì)轄區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展全覆蓋監(jiān)督檢查；形成多方協(xié)同、一體推進(jìn)的工作格局。

二是聚焦關(guān)鍵，重點(diǎn)攻堅(jiān)。確定在全面檢查的基礎(chǔ)上，以豬肉、牛羊肉、雞肉、鴨肉等肉類及其制品為重點(diǎn)檢查品種，以食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、超市、小作坊、肉制品小經(jīng)營(yíng)店等作為重點(diǎn)檢查對(duì)象。圍繞整治重點(diǎn)，江華瑤族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)各類肉制品經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展“拉網(wǎng)式”檢查。在流通環(huán)節(jié)，仔細(xì)查驗(yàn)肉制品進(jìn)貨票據(jù)、檢驗(yàn)檢疫證明、儲(chǔ)存條件，嚴(yán)防“三無(wú)”產(chǎn)品、過(guò)期變質(zhì)產(chǎn)品流入市場(chǎng)；在餐飲環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查餐飲單位肉制品采購(gòu)渠道、加工制作衛(wèi)生狀況，督促落實(shí)索證索票制度。

三是嚴(yán)格執(zhí)法，堅(jiān)守底線。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員120余人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛40余臺(tái)次，累計(jì)檢查肉制品食品生產(chǎn)主體2家次、經(jīng)營(yíng)主體438家次、餐飲主體111家次，排查問(wèn)題109個(gè)，已全部督促整改到位。累計(jì)組織開(kāi)展肉類及肉制品監(jiān)督抽檢37批次（均為合格）；共查處肉制品案件2件，罰沒(méi)金額3.14萬(wàn)元；12315平臺(tái)接收肉制品舉報(bào)信息10件，其中立案2件、辦結(jié)2件。

四是以查促教，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。檢查人員堅(jiān)持監(jiān)管與普法同步，強(qiáng)化《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等食品安全相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的宣貫，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任，守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。截至目前，印發(fā)宣傳海報(bào)1000份，曝光違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)2家次，發(fā)布科普視頻、消費(fèi)提示50條次。

食品安全無(wú)小事，下一步江華瑤族自治縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，對(duì)制售假劣肉制品行為“露頭就打”，切實(shí)守護(hù)群眾飲食健康安全，營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

作者：蔣云祥 李謀林 王江艷

責(zé)編：左爽

一審：楊友林

二審：伏志勇

三審：萬(wàn)朝暉

來(lái)源：湖南法治報(bào)